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Pitaya
Drachenfrüchte locken den Verbraucher mit ihrer auffallenden Färbung und exotischen
Struktur an. Geschützt durch eine dünne, zähe Schale mit blattartigen, grünen Schuppen,
variiert das Fruchtfleisch dieser Kaktus-Frucht von strahlendem Weiß bis hin zu einem kräftigen
Rot und ist gesprenkelt mit winzigen, essbaren Samen. Das süße, leicht saure Fleisch ist knackig
und erfrischend, das saftige Aroma erinnert an Birne, Wassermelone und Kiwi.
Verpackung:
Die Früchte werden in Kartons zu je 2 kg gepackt, mit 40 bis 48 Früchten in jedem Karton. Offene Kartons werden mit 40 bis 42 Früchten gepackt. Die Paletten sind mit 288 Kartons bestückt.
Um die Haltbarkeit der Früchte zu erhöhen, werden sie einzeln in Folie gepackt, so haben die Früchte eine Haltbarkeit am POS von 10 bis 15 Tagen.
Lagerung:
Ideale Lagerung bei 5-8°C und 90-95% Feuchtigkeit
Saison:
Die verfügbare Menge ist stark vom Regen abhängig. |
